食卓から​世界を​広げる​“もったいない”で​社会を​変える​|安全で​豊かな​食文化に​必要な​ものって​なんだろう。​イノベーションと​社会課題の​観点から​「人と​食」を​改めて​考えます。​|ゲスト:平井巧​(4/2)​#ポリタスTV

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【ポリタスTV4/2】
1️⃣『朗らかに、風穴を開ける』課題解決とは
3️⃣日本と世界のフードロスの現状
2️⃣冷蔵庫の中をさらけ出すサルベージパーティー
株式会社honshoku代表の平井巧さんにお伺いします。#ポリタスTV

【出演】
平井巧(フードデザイナー・一般社団法人フードサルベージ代表理事)
キニマンス塚本ニキ(MC/翻訳・通訳) @tsukaniki85

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